Curso QUEIJOS VEGANOS com Cynthia Brant
Oportunidade única em Joinville para amantes de queijos!
Time & Place
03 de ago. de 2019, 14:00 – 04 de ago. de 2019, 12:00
Terra Pura Saúde Integral, Rua Marechal Hermes, 1097 - Glória, Joinville - SC, Brasil
About the Event
Curso QUEIJOS VEGANOS com Cynthia Brant
Sábado: Queijos enformados de corte. Receitas: Cheddar, Picante, Ervas, Gorgonzola de espirulina, probióticos e muito mais.
Domingo: Queijos curados com fungos. Receitas: Camembert e Roquefort.
Datas e Valores
- Módulo 1 03 de Agosto das 14h00 às 17h00 | R$ 280,00 (+ taxas)
- Módulo 2 04 de Agosto das 09h00 às 12h00 | R$ 350,00 (+ taxas)
- Módulos 1 e 2 | R$ 530,00 (+ taxas)
Importante
No curso, daremos todas as informações e contatos dos fornecedores para você ficar livre e comprar todos os seus insumos aqui no Brasil. Mas você já sai do módulo 2 com os principais insumos para produzir seu primeiro queijo mofado (camembert e roquefort).
Cynthia Brant, chef de gastronomia raw formada pelo Matthew Kenney Cuisine Califórnia-EUA e em alimentação viva pelo Terrapia/Fiocruz-RJ.
Ministra aulas de culinária em diversos estados do Brasil e possui serviço de catering oferecendo opções saudáveis para festas e eventos. Criadora da marca de queijos veganos LA FROMAGERIE VEGAN no RJ.
Autora do livro “Abóboras e Abobrinhas – histórias e receitas da culinária viva” pela Editora Mauad.